应用生物学理学士(荣誉)

• 课程目标为本地渔农业、生物技术、环境保护、环境监测及污染控制、公共卫生保健等范畴，培育具备相关生物学知识的人材。
• 设有生物技术和环境科学专修。生物技术专修教授学生生物科技学基础及最新的知识与技巧，范围包括分子生物学、免疫学及酵素科技。环境科学专修训练学生以生物学及化学基础了解环境问题及其控制与管理，并对被破坏、废弃的土地和生态系统进行修复。

分析和检测科学理学士(荣誉)

• 课程目标为学生提供广泛的理科训练，以支持学生学习含跨领域内容的分析和检测科学。
• 课程侧重培养学生的分析思维和解决问题的能力，以配合学生将来在职场面对多元化的问题。
• 它亦注重装备学生相关的理论和实验技术，以协助学生面对分析和检测行业的发展。

化学理学士(荣誉)

• 课程的设计目的是让学生在与化学相关的科学范畴打好基础，并装备所需的知识以应付日后工作及解决生活问题(包括环境化学方面的问题)，以迎合政府部门、教育界及工商界的需求。
• 课程涵盖纯化学和应用化学领域，令学生可以得到充分锻炼，灵活适应本地以至海外的升学、就业需要。
• 学生将学到化学及其相关的科学基础理论，亦从不同类型的选修科目，掌握某些较专门知识。此外，同学透过在最后学年进行的专题研究，可体验研究工作及实践相关实验室技能。

计算机科学理学士(荣誉)

本课程通过香港工程师学会(HKIE)的学术评审^，培育有志于计算机科学或资讯科技相关行业发展的同学。课程装备学生于资讯及通讯科技行业工作，或于本地/海外修读研究院，继续升学。毕业生亦可学到专业知识及技能，自我学习的能力，以应对日新月异的资讯科技世界。

课程设有三个专修^#：

• 计算及软件技术专修

  此专修着重现代计算机和软件技术背后的概念、原则和实践，及其在资讯科技行业的创新应用。   

• 资讯系统及分析专修

  此专修涵盖资讯系统设计整合及发展的知识和应用，及其在不同机构及企业中的创意应用。  

• 数据与媒体传播专修

  此专修与新闻系合办，为跨学科课程，着重数据分析和新闻工作的原则与技巧，及其在媒体组织及相关行业的应用  

学生可透过暑期实习计划及一年实习计划等获得丰富的实践机会。此外，本课程亦提供广泛的国际交流机会，如游学团、海外实习计划、海外暑期研究计划，及海外交流计划等。

^{^} 计算及软件技术专修、资讯系统及分析专修及双专修(计算及软件技术专修+数据与媒体传播专修和资讯系统及分析专修+数据与媒体传播专修) 已通过学术评审。
^# 双专修：计算及软件技术/资讯系统及分析专修学生可将数据与媒体传播作为第二专修。

数学及统计理学士(荣誉)

课程目的是让学生打下一个坚实的数学和统计基础，并培养他们的逻辑思维和分析能力，并将所学运用到各个不同的领域。

课程特别强调在工业和商业领域的应用，训练学生学会使用各种计算机软件去解决管理科学、物流、计算机可视化、计算金融、工程设计、精算学、临床研究、工业应用、社会科学研究等应用中的实际问题。

本课程提供五项专修：

• 精算统计学 (与加拿大西门菲莎大学联合开设)
• 金融风险管理 (与商学院联合开设)
• 运筹学
• 定量数据分析
• 科学计算

学生根据自己的兴趣和职业目标，可选或不选择特定的专修科目。

物理及绿色能源理学士(荣誉)

课程为有意从事科技研发或与绿色能源相关工作的本科生所设计，设有两项专修选择：

• 应用物理专修：

  此项专修适合有兴趣从事创新技术研发以及基础或应用科学研究的学生。课程教授物理学的基本原理（包括力学、电磁学、热力学、量子物理等）以及定量分析和科研实践的知识和技能，令学生毕业後可在高科技公司和行业工作，或在世界知名大学进一步修读硕士或博士课程。

• 能源管理及科技专修：

  此项专修重点是能源审计，节能技术和可再生能源技术的专业知识与技能。该专修有助于学生預備應考专业試^。除了课堂学习和实践项目外，学生还有与绿色能源相关的实习机会，有助他們成为绿色能源专业人士，从事能源审计和咨询，能源/公用事业，绿色建筑和环保节能等工作。(以上內容以英語為準)

  ^例如 https://www.aeecenter.org/certifications/certifications/certified-energy-manager

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数学及统计理学士 (荣誉) 及精算学理学士

由香港浸会大学（浸大）及西门菲莎大学联合开办的这个双学位课程，特色是把数学、统计学及精算学中的定量及市场技巧运用于企业财务管理之中，当中部份课题如风险评估及市场结构等是浸大现有课程未有涵盖的。简而言之，这个以财务管理为核心的课程融合了数学、统计学及精算学的知识及技能。