每年世界上的大約三分之一，即接近13億公噸的食物被浪費和大部分最後被棄置於堆填區。除了引起空氣及水污染，亦危害人類健康。再者，持續地生產能源和化學肥料會消耗天然資源。其實這些廚餘可以作為厭氧分解中的養份資源，繼而產生生物能源 (生物氣)或經堆肥處理後產生生物肥料 (堆肥)。這些生物煉製的方法不但能生產潔淨能源和有機肥料，亦有效對抗氣候變化。轉化廚餘作能源生產、資源循環及碳封存是為地球未來的可持續發展提供解決方案。

人類能用眼睛看世界，而手提電話也可透過相機“看”世界。它能通過偵測圖像的特徵來了解環境，例如環境的深度和燈光信息。借助現有的應用程式介面(APIs)，我們可製作能理解世界並與信息進行互動的應用程式，即所謂的擴增實境 (AR)。例如，我們可以把虛擬小貓放置在現實世界中並觀察它的移動。在此工作坊中，參加者將開發可提供AR體驗的流動應用程式。

此入學講座主要介紹兩個主修課程，包括應用生物學理學士(榮譽)及生物資源與農業科學理學士(榮譽)，並介紹其入學要求。

物理系將在實驗室中介紹掃描電子顯微鏡、燃料電磁和追日系統。

此工作坊將講授如何製作可感應和驗測溫度和濕度等的智能設備。

在冠狀病毒爆發和有些國家採取隔離措施的同時，食品安全及可持續農業的重要性已在全球層面上得到更廣泛的認可。本專題講座旨在提高學生對與我們日常生活可持續性相關的糧食和農業問題的意識，並強調生物資源管理在保障人類免受環境危害的重要性。

演講者將介紹有關金融科技和物聯網 (IoTs) 的熱門話題。講座還將包括商業計算及數據分析的課程簡介，讓公眾能了解學生在課程中所學習和實踐的內容。

數學系最近發起了一系列的活動，旨在帶動年青一代對數學的認識和興趣。該活動的主題是「數學與浪漫愛情」，由一系列短片、教育視頻、博客文章和社交媒體頁面組成。活動亦包括一部名為《數毒求戀期》的愛情喜劇，該喜劇講述一個數學系書呆子如何為自己的愛情而奮鬥，以及他如何利用數學知識使自己勝過愛情路上的對手。在這場講座中，講者將簡要解釋這些短片中的一些數學概念。

在此工作坊中，參加者將製作一個可向顧客推薦餐廳的聊天機械人。通過製作，參加者將了解到有關機器學習的知識，尤其是如何將其應用到自然語言處理 (NLP) 中，這是人工智能 (AI) 當前的熱門話題。

此講座將講授控制和操縱聲音的尖端技術。

化學在我們日常生活中的各個領域均扮演著重要的角色，包括食物、生物醫學和化妝品。在是次的講座中，將以日常生活中的食物瑣事作例子，學生可從中了解相關食物背後的化學知識。學生將概括知道化學家如何促進生物醫學研究的發展，例如癌症的藥物和疫苗的研發，學術及公司行業的傳染性和神經變性疾病。此外，講座還將介紹護膚產品中使用的小分子，包括合成和天然成份的化學方程式，例如植物性成分、視黃醇、維生素、氧化劑和消炎藥等等。

在此工作坊中，參加者將製作一個可向顧客推薦餐廳的聊天機械人。通過製作，參加者將了解到有關機器學習的知識，尤其是如何將其應用到自然語言處理 (NLP) 中，這是人工智能 (AI) 當前的熱門話題。

講座將概述可再生能源中的綠色技術和如何提高能源效率。

講座將簡介物理及綠色能源理學士(榮譽)學位課程。

化學魔術表演是每年理學院科學節最精彩的活動之一。我們的表演團隊將精心挑選有趣且令人嘖嘖稱奇的化學實驗，並通過簡單的技術，與不同年齡的觀眾深入淺出解釋和分享化學的樂趣。

一些簡單的概率問題可能很難用數學的方程式解決。透過使用蒙特卡洛方法編寫電腦程式，這些問題便可以輕鬆地解決。蒙特卡洛方法是一個基於模擬使用隨機數的數字近似值。此工作坊將通過Python編程語言，介紹使用蒙特卡洛方法。

通過課程簡介和校友分享，公眾能了解學生將在計算機科學(CS)課程中所學習和實踐的內容。參加者可從瀏覽學生的研究項目中得到精彩的體驗。

此工作坊將講授如何製作可感應和驗測溫度和濕度等的智能設備。

人類能用眼睛看世界，而手提電話也可透過相機“看”世界。它能通過偵測圖像的特徵來了解環境，例如環境的深度和燈光信息。借助現有的應用程式介面(APIs)，我們可製作能理解世界並與信息進行互動的應用程式，即所謂的擴增實境 (AR)。例如，我們可以把虛擬小貓放置在現實世界中並觀察它的移動。在此工作坊中，參加者將開發可提供AR體驗的流動應用程式。

此工作坊著重於生物技術在食品安全中的應用，將示範如何從食品中提取去氧核糖核酸 (DNA) 。

物理系將在實驗室中介紹掃描電子顯微鏡、燃料電磁和追日系統。